O nás

Kavárna Paseka je místem, kde se potkává dobrá káva, skvělé zákusky a přátelská atmosféra. Otevřeli jsme ji s myšlenkou, že kavárenská kultura patří nejen do centra města, ale i na jeho okraj – tam, kde lidé žijí a chtějí si užívat příjemné chvíle s rodinou, přáteli nebo jen sami se sebou. Paseka není jen kavárna, ale i prostor pro setkávání, inspiraci a komunitu.

Vše co děláme, děláme s láskou.

naše cesta

Jak to celé začalo

Začalo to snem o místě, kde by se lidé cítili jako doma. Postupně se tento sen stal skutečností, když jsme v Jihlavě našli ideální prostor a s nadšením ho proměnili v kavárnu plnou pohody. Vytvořili jsme koutek, kam mohou přijít nejen milovníci kávy a sladkého, ale i rodiče s dětmi nebo ti, kdo hledají klidné místo pro práci či odpočinek.

sen, který nemáš, se ti nemůže splnit

jak šel čas

I přes několik překážek jsme to nevzdali

Naše cesta nebyla snadná. Krátce po otevření nás postihly dvě velké rány – nejprve požár a poté, když už jsme se začali znovu zvedat, přišla další pohroma v podobě vytopení kavárny. Byly to chvíle, kdy jsme mohli všechno vzdát, ale díky neuvěřitelné podpoře rodiny, přátel a komunity kolem nás jsme se rozhodli bojovat dál. Kavárnu jsme neustále opravovali, uklízeli a nakonec ji znovu otevřeli – ještě lepší, než byla předtím.

naše hodnoty

Naší největší inspirací jsou lidé – naši hosté. Jsme tu pro vás a díky vám

Kromě skvělé kávy se zaměřujeme také na kvalitní a vyvážené jídlo. Chceme, aby si u nás na své přišli všichni milovníci snídaní a brunchů – a to kdykoliv během dne. Pečlivě vybíráme suroviny, dbáme na čerstvost a vyváženost chutí, aby každé sousto bylo nejen chutné, ale i zdravé a výživné. Paseka není jen kavárna, je to místo plné příběhů, setkání a dobré energie. Ať už přijdete kdykoli, vždy tu na vás čeká útulné prostředí, vůně čerstvé kávy a něco dobrého na zub.